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炎日是张扬的。炎日是肆无忌惮的。炎日是强势的。

炎日，其实当它还是冬日暖阳的时候，也是一缕和煦的阳光，也将人心温得暖洋洋。可是，夏天的炎日，只有张狂与炽烈，只有近乎自闭的不妥协。它执意要按着此时它想要的方式来过。炎日烤得世界一团火的痛，炎日烤得路人躲得昏，炎日烤得一切都失去了激情。只剩下懒散萎靡，只剩下厌恶失望，只剩下犹疑和不安。偶尔人们也会问起，为什么？周而复始的，炎日要这样凶猛地以这样的方式唱这么一出？这完全毁灭了春日秋日冬日里它积攒下来的温柔灿烂和温暖印象。为什么？

为什么？炎日也不知道。它不知道。它只是承受不了内在的挣扎，它的确是一只自闭的圆球而已。它热烈，它遥远，它孤独，它不知道如何控制这个距离和热度。它不知道如何表达喜悦，它不知道如何宣泄它的不满，它怀着美好的憧憬，却时时在突然之间被变化的世界晃傻了眼。所以，炎日只有在夏天这样肆无忌惮的季节，狠狠地唱上这么一出。这个时候，它管不得那么多了。不爆发出来，叫它往哪儿藏？可是爆发出来，世界，往哪儿躲？

路树是招摇的。路树是充满活力的。路树是好心的。

路树，其实我们看到的它一般都只是默默，因为它只能就站在同一个地方，默默而已。可是，路树却也是招摇的。看它朝风招的手，看它朝雨挥的袖，看它朝水源日复一日坚持不懈地伸展过去，它的枝桠，它的根系。路树总是生机勃勃，而它也只有生机勃勃。一棵奄奄一息的路树，是不会博得任何赞扬和同情的。奄奄一息，等于毁灭自己。会有市政园林的工人过来清掉它。对呀，培植一棵路树，我们不要花多少钱的。死了，就死了吧。会有新的路树过来站岗。路树，我想它是无奈的。

可是路树其实很容易雀跃，路树其实很容易快乐，路树其实很好心。路树其实，当它夹在炎日与大地之间的时候，它不是哀嚎自暴自弃怨天尤人，它是那句“给点阳光就灿烂”的身体力行实践者。路树知道炎日下人们的痛，所以它招摇枝桠伸展扩张。我们看到它在拼命地长，慢慢一个夏天，它便铺满它力所能及的那片天空。它用它的背脊顶受炎日的发泄，同时为下面的我们，制造了一片绿色的荫凉。路树，其实是好心的。

路树帮助世界躲避炎日的宣泄，而炎日呢？炎日不知道。

炎日不知道。炎日只知道风，风好像可以为它带走这些不停爆发在身边的热量。所以它将风，视为了朋友。炎日只知道云，云可以包着它替它格挡掉许多来自自身无法控制的对世界的伤害，以及，那些从世界飘过来的谴责的声音。所以它将云，视为了家人。炎日有风，有云在。炎日看不到路树为它所付出的一切了。

那一排排绿色的、一直都只站在一个位置上的、甚至在风的嘴里很招摇的的路树，在炎日眼中，最终，至多，也不过就是心情愉快的春日秋日里会稍微满足它虚荣心的一排身外之物。当，绿油油的嫩芽长出来的时候，炎日会说，看，那是我热力温暖的结果；当，沉甸甸的果子挂枝头的时候，炎日会说，看，那是我热力滋养的结果。

但是炎日忽略了，夏日里，承受它宣泄的同时为它的无情伤害买单，带给世界清凉的是路树；但是炎日忘记了，冬日里，被风吹落一身黄叶却依然坚守在那里鼓励它继续，陪它憧憬春日一派生机的，也是，也只有，坚忍的路树。

然而世人记得路树的好。至少我记得。我觉得，路树很可爱。而炎日嘛，我想它其实也挺无奈的吧。

制作这葡式蛋塔要分两部分，一部分是蛋塔皮，一部分是蛋塔水， 下面我们就对这葡式蛋塔的制作过程来个大揭密吧！
制作葡式蛋塔皮的材料是：低筋面粉，高筋面粉，片状马琪琳也就是平时大家所说的植物黄油，

而做蛋塔水材料有鲜奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋黄，炼乳，吉士粉。

咱们先看看制作蛋塔皮的过程吧：

1、首先称大约270克左右低筋面粉，把面粉倒入盆中，再称大约30克左右的高筋面粉，加入少许水将面和匀，再称大约100克左右的玛琪琳，和50克的酥油各一块，将50克玛琪琳切成细条儿再切成小块儿，将小块儿玛琪琳放入面粉中，继续和面，中途再加少量的水，将面柔成表面光滑后即可，用保鲜膜包起面团，醒面20分钟。

2、取100克左右的玛琪琳，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪琳打薄一点。这里提示大家，敲打后的玛琪琳就有了良好的延展性。打薄后的玛琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。
3、取出醒好的面团，我们现在要将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。先左右擀开，然后再沿四个角度向外擀，擀成宽度和玛琪琳差不多就可以，长度是玛琪琳的三倍，把玛琪琳放在面片中间，把下将两侧的面片折过来包住玛琪琳，接着把一端压瓷实了，上面的部分也捏死了，然后再用擀面杖擀开，将面片擀长，再这样象叠被子那样四折面片，接着再擀平面片，重复刚才的步骤，再将面片折一次。然后用保鲜膜将折好的面片包好，放入冰箱，醒20分钟。

4、下面我们打开冰箱，拿出面片，打开保鲜膜取出面片，将面片擀成半厘米厚的面片，拿刀切取多余的边缘，然后由下往上将面片卷起来，卷成这样就可以了，还是用保鲜膜将面卷好，放入冰箱冷藏30分钟，让面进行松弛。

5、这时候我们可以做蛋塔水了，倒入多半袋鲜牛奶，放入200克左右的奶油，为了做出的蛋塔更加美味可以加少许炼乳，再依个人口味放入适量的白糖，开火，用小火加热一下，用打蛋器开始搅拌，然后关火，略微凉一点儿了以后再打四个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，将鸡蛋黄倒入锅里继续搅拌，接着放入少量吉士粉，可以用筛子筛一下，继续搅拌一会儿就可以了。

6这时候面卷也已经松弛了30分钟了，我们取出松弛好的面卷儿，用刀切成厚度约2厘米厚的小段儿，将面片段儿放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将它捏成塔模形状。

7、下面在捏好的塔皮里装上蛋塔水，注意装七八分满就可以了。

接着我们先预热一下烤箱，然后停止加热，把蛋塔放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。为了让蛋塔出现更好的颜色，最后再放在离加热管较近的上层加热一分钟。

注意一定要在关闭加热的状态下把蛋塔从烤箱里取出，而且要用隔热手套操作，哈哈，可爱的小蛋塔已经基本完成了，晾一会儿就可以从蛋塔模里取出来了，看看，样子不错吧！！哇～～！好吃的葡式蛋塔您不妨有空也自己动手做一做吧